Es fundamental contar con un plan de acción integral que combine medidas preventivas y correctivas para mantener nuestros espacios libres de plagas durante la temporada estival.
Hay amenazas silenciosas que pueden estar actuando en tu hogar sin que lo notes… hasta que ya es tarde. Una de ellas es la carcoma, una plaga común que afecta a todo tipo de estructuras y muebles de madera.
La legionelosis es una enfermedad que muchos asocian únicamente con grandes instalaciones o brotes en edificios públicos, pero lo cierto es que también puede afectar al entorno doméstico.
Con la llegada de los días cálidos, muchos comienzan a pensar en disfrutar del jardín, la terraza y, cómo no, de la piscina. Pero antes de sumergirse en el agua, hay un paso fundamental que no se debe pasar por alto: la puesta a punto de la piscina.
Con la llegada del buen tiempo, no solo aumentan las horas de sol y las ganas de disfrutar del exterior, sino también la aparición de uno de los visitantes más molestos del verano: los mosquitos.
Los insectos comúnmente considerados “molestos”, como mosquitos, cucarachas y moscas, suelen ser percibidos negativamente debido a las molestias que causan y su asociación con la transmisión de enfermedades.
La limpieza y desinfección son pilares fundamentales en la restauración, pero también representan un desafío significativo debido a la cantidad de riesgos asociados a una gestión inadecuada. Desde contaminación cruzada hasta el uso incorrecto de productos químicos, cualquier error puede comprometer la seguridad alimentaria y la reputación del restaurante.
El Registro de Higiene Alimentaria (Registro HA) es un requisito obligatorio para cualquier establecimiento de restauración que manipule, prepare o sirva alimentos. Durante la campaña navideña, cuando los restaurantes enfrentan un aumento significativo en la actividad, garantizar el cumplimiento de este registro se vuelve aún más crucial.
Durante diciembre, los restaurantes enfrentan una demanda sin precedentes. Este incremento en la actividad no solo pone a prueba la capacidad operativa del personal, sino también su preparación para mantener estándares de limpieza y desinfección óptimos.
La campaña navideña es una de las épocas más críticas para el sector de la restauración. Los restaurantes enfrentan un aumento significativo en la demanda, lo que no solo eleva las expectativas de los clientes, sino también los riesgos asociados a la higiene y seguridad alimentaria.