La limpieza y desinfección son pilares fundamentales en la restauración, pero también representan un desafío significativo debido a la cantidad de riesgos asociados a una gestión inadecuada. Desde contaminación cruzada hasta el uso incorrecto de productos químicos, cualquier error puede comprometer la seguridad alimentaria y la reputación del restaurante.
El Registro de Higiene Alimentaria (Registro HA) es un requisito obligatorio para cualquier establecimiento de restauración que manipule, prepare o sirva alimentos. Durante la campaña navideña, cuando los restaurantes enfrentan un aumento significativo en la actividad, garantizar el cumplimiento de este registro se vuelve aún más crucial.
Durante diciembre, los restaurantes enfrentan una demanda sin precedentes. Este incremento en la actividad no solo pone a prueba la capacidad operativa del personal, sino también su preparación para mantener estándares de limpieza y desinfección óptimos.
La campaña navideña es una de las épocas más críticas para el sector de la restauración. Los restaurantes enfrentan un aumento significativo en la demanda, lo que no solo eleva las expectativas de los clientes, sino también los riesgos asociados a la higiene y seguridad alimentaria.
La cucaracha alemana, científicamente conocida como Blattella germanica, es una de las plagas urbanas más resistentes y de mayor presencia en entornos domésticos y comerciales.
La procesionaria puede estar afectando tu entorno de maneras que no habías considerado. Hablaremos de los daños ocultos en los árboles, las amenazas invisibles para tu salud y por qué muchos de los métodos caseros no logran detener esta plaga.
Por qué la procesionaria del pino es una amenaza invisible que puede causar daños graves en tu jardín, en tu parque, en tu ciudad, afectar tu salud y la de los que te rodean, y cómo su presencia silenciosa podría pasar desapercibida hasta que sea demasiado tarde.
En los últimos años, la resistencia de las cucarachas alemanas (Blattella germanica) a los insecticidas ha generado una creciente preocupación entre expertos en control de plagas y el público en general.
España, famosa por su patrimonio cultural, playas pintorescas y cálida acogida, continúa siendo uno de los destinos turísticos más buscados a nivel global. En 2023, aproximadamente 85 millones de visitantes internacionales exploraron el país, marcando un récord histórico. Este elevado volumen de turistas tiene un impacto positivo en la economía, pero también trae consigo retos significativos en términos de gestión de plagas.
La concejalía de Medio Ambiente, ha anunciado una serie de medidas destinadas a abordar diferentes aspectos relacionados con el medio ambiente y la salud pública en Albacete.