Importancia de la actividad del agua en la seguridad alimentaria
La actividad del agua (Aw) es un factor crítico en la seguridad alimentaria, especialmente en el contexto del análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC).
Control efectivo de legionella en sistemas de agua hospitalaria: ¿son suficientes 50ºC?
La investigación destaca la necesidad de revisar los protocolos de control y prevención para abordar eficazmente presencia de esta bacteria
Cloruro en el agua potable: importante para saber la calidad del agua que consumimos
Tiempo de lectura: aproximadamente 5 minutos Fuente: Higieneambiental.com Temática: Calidad del agua de consumo, Cloruro, Salud pública. El cloruro es un componente importante cuando se evalúa la calidad del agua de consumo. Tanto su presencia natural como su origen antropogénico pueden influir en esta medida. El cloruro se convierte en un indicador clave, ya…
Hasta dónde puede llegar una plaga de moscas: ejemplo empresa cárnica en Jerez
Tiempo de lectura: 3 minutos Fuente: Radio Jerez (SER) Temática: Control de Plagas, Impacto en la Industria Cárnica Plaga de moscas en empresa cárnica: situación actual y acciones tomadas El pasado Julio, una empresa cárnica de Jerez, fue el foco de la Junta de Andalucía por una plaga de moscas que afectó a buena…
Pesticidas prohibidos en la UE detectados en aceitunas de Marruecos en España
Tiempo de lectura: 4 minutos Temática: Seguridad Alimentaria, Regulación de Pesticidas, Comercio Internacional, Control de Importaciones, Salud Pública, Impacto en la Agricultura. Fuente: El Debate Alerta en el sector en España por pesticidas prohibidos en la UE Las aceitunas importadas de Marruecos han generado una alerta en España debido a su alto contenido de…