Implementación efectiva de un plan de control de plagas en la industria alimentaria
En el ámbito de la producción de alimentos, mantener instalaciones libres de plagas es crucial para asegurar la calidad y seguridad de los productos.
¿Es obligatorio el control de plagas en un bar o restaurante? Normativa en hostelería
El control de plagas en bares y restaurantes es una obligación legal en España, fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y la salud pública. A continuación, se detallan las normativas aplicables y las responsabilidades de los establecimientos hosteleros en este ámbito.
Riesgos críticos en la gestión de limpieza y desinfección en restauración: soluciones profesionales y productos de limpieza
La limpieza y desinfección son pilares fundamentales en la restauración, pero también representan un desafío significativo debido a la cantidad de riesgos asociados a una gestión inadecuada. Desde contaminación cruzada hasta el uso incorrecto de productos químicos, cualquier error puede comprometer la seguridad alimentaria y la reputación del restaurante.
Registro HA en la industria alimentaria: guía técnica para garantizar la seguridad alimentaria en restauración
El Registro de Higiene Alimentaria (Registro HA) es un requisito obligatorio para cualquier establecimiento de restauración que manipule, prepare o sirva alimentos. Durante la campaña navideña, cuando los restaurantes enfrentan un aumento significativo en la actividad, garantizar el cumplimiento de este registro se vuelve aún más crucial.
Protocolos avanzados de higiene, limpieza y desinfección, para restaurantes en la campaña navideña
La campaña navideña es una de las épocas más críticas para el sector de la restauración. Los restaurantes enfrentan un aumento significativo en la demanda, lo que no solo eleva las expectativas de los clientes, sino también los riesgos asociados a la higiene y seguridad alimentaria.
Cómo prevenir la entrada de roedores en espacios interiores en estos meses finales de año
Tiempo de lectura: 5 minutos Temática: Control de Plagas en Invierno La amenaza de los roedores en los últimos meses del año Con la llegada de los meses fríos, los roedores como ratones y ratas buscan espacios cerrados y cálidos para refugiarse. Esto puede representar un serio problema para almacenes, oficinas y cualquier tipo…
Control efectivo de legionella en sistemas de agua hospitalaria: ¿son suficientes 50ºC?
La investigación destaca la necesidad de revisar los protocolos de control y prevención para abordar eficazmente presencia de esta bacteria
Hasta dónde puede llegar una plaga de moscas: ejemplo empresa cárnica en Jerez
Tiempo de lectura: 3 minutos Fuente: Radio Jerez (SER) Temática: Control de Plagas, Impacto en la Industria Cárnica Plaga de moscas en empresa cárnica: situación actual y acciones tomadas El pasado Julio, una empresa cárnica de Jerez, fue el foco de la Junta de Andalucía por una plaga de moscas que afectó a buena…